Italienische Küche in Spanien? So richtig italienische Küche wirklich? Ja … das können wir schon vorab bestätigen … suchen Sie eine italienische Küche, welche auch nach Italien schmeckt, dann sind Sie im La Tagliatella goldrichtig.
Wir haben unseren Test im La Tagliatella in Einkaufszentrum FAN Mallorca durchgeführt. Zugegeben … das Restaurant selber im italienische Style, aber das Ambiente drumherum, nun … halt ein Einkaufszentrum. Aber in diesem Falle kann man getrost sagen … egal, das Essen und der Service sind entscheidend. Und hier bekommt das La Tagliatella im FAN die volle Punktzahl. Wie lecker ist denn nur dieses Essen?
Wir begannen mit den phanstatisch schmeckenden Pizzastangen in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sehr zu empfehlen. Als weitere Gerichte wurde Burrata e panzanella und Pasta Tartufo al parmigiano bestellt. Bei den Pastas konnten wir sogar noch aus 8 verschiedenen Nudelarten aussuchen. Wir blieben bei dem Namen des Restaurants und nahmen die Nudelsorte Tagliatelle. Serviert wurde alles mit Freundlichkeit des Servicepersonals und schon beim ersten Anblick war uns klar … hier scheinen wir richtig zu sein. Die Anrichtung der Speisen forcierten die Erwartung auf den ersten Biss, auf den ersten Happen. Und … jaaaa … alle Erwartungen wurden mehr als erfüllt. Wirklich … so muss die italienische Küche schmecken. Wir fühlten uns an Florenz, an Neapel, an Rom oder an die Region Piemont versetzt.
Sollten Sie einmal das La Tagliatella besuchen, so bestellen Sie zum Abschluss unbedingt einen Cortado oder Espresso. Warum? Dazu gibt es einen einmaligen schokoladigen Keksgruß. Allein schon dieser ist den Bsuch wert. Und wir fragten sogar noch, ob wir einen zweiten Schokoladenkeks bekommen könnten … wir freundlich … es wurden sogar mehrere gebracht, ohne Berechnung. Manchmal sind es eben auch Kleinigkeiten, welche einen Restaurantbesuch so sympathisch machen.
Dann begannen wir zu recherchieren, wer überhaupt dieses La Tagiliatella betreibt und mussten feststellen, dass es einige riesige Kette mit über 300 Restaurants in Spanien ist. Der Respekt dann sogar noch größer. Man fühlte sich von der Küche her wie bei einem persönlich geführten Restaurantbesitzer aufgehoben. Und das ist ein großes Kompliment. Das La Tagliatella gibt es übrigens auf Mallorca 3x.
Fazit: sehr empfehlenswert … probieren Sie es einmal aus!
Reservieren Sie Ihren Tisch direkt auf der Website www.latagliatella.es
Wir würden uns freuen, wenn Sie dann unter Kommentar Ihre Meinung, Ihren Eindruck uns wiedergeben.
(Bericht: Linus Berger)